8 983 183-13-22
Время работы: с 9.00 до 18.00,
сб-вс выходной
8 (3852) 69-55-89
Наша почта: ooobiosnab@mail.ru,
отвечаем очень быстро!
» » Фермент ПЕР МИЛК ( PER MILK ) для увеличения выхода творога | Трансглютаминаза

Фермент ПЕР МИЛК ( PER MILK ) для увеличения выхода творога | Трансглютаминаза

Запрос цены.
Заключить договор.
  • Производитель: «MEAT&TRADE», Сербия
  • Продукты: Творог
  • Упаковка: Канистры 1кг.
Описание Состав Указания по применению Отзывы и вопросы (76)
Ферментный препарат, содержащий высоко отчищенную пищевую Трансглютаминазу(TG) (в
соответствии с Европейскими директивами EU n°1332/2008 и 2000/13/CE, art.6, par.4). Вспомогательные вещества глицерин пищевой (Е422), дистиллированная вода.

ВАЖНО: под контролем технолога проводить выработку первой выработки творога, чтобы отработать все параметры процесса, особенно:
- Внесение – рекомендуется вносить ПЕР МИЛК до внесения закваски во время заполнения смесью танка или ванны.
- Резка - сгусток с ферментом, как правило, получается заметно прочнее стандарта. Возможно, потребуется увеличить время резки, чтобы добиться необходимого размера зерна
- Подваривание (если используется) – возможно потребуется снизить температуру варки на 4-6С, чтобы не пересушить творожное зерно.
- Отжим - необходимо контроллировать конечную влажность
Остаточную влажность творога можно делать выше на 2-4% (до уровня ГОСТ) при этом творог будет ощущаться суше, и иметь меньшее отделение сыворотки, чем стандартный продукт.
Важно, чтобы белка в смеси было не менее 2,9%, а жирность готового продукта не более 18%. Пастеризация рекомендуется стандартная, как проводится на предприятии.
Температура пастеризации значения не имеет.
Предварительной выдержки с ферментом не требуется.
Высоко отчищенную пищевую Трансглютаминазу(TG)
Вспомогательные вещества глицерин пищевой (Е422)
Дистиллированная вода.
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
RonaldosSok
RonaldosSok Гости 15 февраля 2020 15:45
eli lilly and company cialis is cialis generic as effective using too much cialis cialis 20mg price what is the best time to take cialis for daily use
Terryasbup
Terryasbup Гости 22 февраля 2020 17:59
recommended dosage of cialis cialis generic prices make cialis at home generic cialis tadalafil best buys best online to buy cialis
Zelvinvut
Zelvinvut Гости 10 марта 2020 07:31
cheap cialis pills online [url=http://walmart-cialis.net]cialis over counter walmart [/url] cialis 5mg cost it is currently cialis over counter - insomnia a side effect of cialis buy cialis online safely
Trabakaseila
Trabakaseila Гости 18 марта 2020 17:09
chloroquine jaundice chloroquine prophylaxis during pregnancy buy chloroquine chloroquine on autophagy
generic viagra
generic viagra Гости 19 марта 2020 17:55
irritable bowel syndrome what are symptoms of gastric problem http://canadian-drugstore.us.org canadian pharmacy online hair loss in females allergies and kids generic imitrex
Trabakaseila
Trabakaseila Гости 20 марта 2020 15:30
chloroquine kimia farma chloroquine quinine difference chloroquine lysosome chloroquine canada
RogeraExold
RogeraExold Гости 24 марта 2020 10:01
side effects of taking too much cialis http://cialisle.com/# why does cialis no longer work http://cialisle.com/# cialis how to use 20 mg
lieniskend
lieniskend Гости 31 марта 2020 19:08
lieniskend
lieniskend Гости 7 апреля 2020 09:21
Blieniskend
Blieniskend Гости 15 апреля 2020 13:27
impotompople
impotompople Гости 28 апреля 2020 14:06
cialis pills
cialis pills Гости 18 мая 2020 08:22
buy discount cialis online cialis from canada with a prescription the team how long does cialis last - drugs cialis phentermine cialis vs viagra levitra gstbk_add.php?sid=
Abigail
Abigail Гости 18 мая 2020 20:12
http://Bitly.kr/7qPpT0hPL Tarot card reading http://bitly.kr/7qPpT0hPL http://bitly.kr/YZuLe tarot reading https://huit.re/tD9P1VE9 https://huit.re/rxboGCu8 tarot card meanings https://slimex365.com/260hu https://onlineuniversalwork.com/26vub tarot http://s.qurdo.com/280tr https://onlineuniversalwork.com/26vu4 best tarot https://darknesstr.com/2dbhq
Johnson
Johnson Гости 20 мая 2020 04:53
Hello! This is kind of off topic but I need some help from an established blog. Is it hard tto set up your ownn blog? I'm not very techincal but I can figure things out pretty quick. I'm thinking about setting up my own but I'm not sure where to begin. Do you have any ideass or suggestions? With thanks poker cards hand poker, https://8to80travel.org, poker play
Werner
Werner Гости 20 мая 2020 08:54
Your style is so unique in comparison to other people I've read stuff from. I appreciate you for posting when you've got the opportunity, Guess I'll just bookmark this page. Bet win poker poker the rules of gr poker ua
Ruby
Ruby Гости 20 мая 2020 23:23
This text is invaluable. How can I find out more? Poker tournament poker free poker cards
Gemma
Gemma Гости 21 мая 2020 01:55
http://www.tripntale.com/me/zwrotpodatkow1 http://revoltzone.net/users/49308/gardenspace2 https://en.eyeka.com/u/zwrotpodatkow1 https://www.castingcall.club/m/gardenspacecz https://www.areavis.com/gardenspacecz http://www.ekademia.pl/u/gardenspace2 https://www.castingcall.club/m/gardenspacecz https://www.fanficoverflow.com/profile/view/44189 http://www.ekademia.pl/u/mawit https://community.crssoftware.Co.nz/user/gardenspaceru http://Digthedirt.com/users/883971-garden-space-ru https://Www.przepisownia.pl/profile/mawit/241108 https://www.ted.com/profiles/21007063 https://wanthaveit.dreamwidth.org/profile https://Www.atlasobscura.com/users/zwrotpodatkow1 https://muabs.com/profile/equishop/ https://www.explorra.com/user/126933 http://owczarki.eu/user/gardenspaceru https://weheartit.com/equishoppl https://www.ted.com/profiles/21007063 http://www.tripntale.com/me/equishop https://www.docracy.com/userprofile/show?userId=4lxe5ea3tg http://Www.Effecthub.com/user/1759659 https://amazonki.net/profil/mawit https://2draw.net/users/gardenspacecz/ https://www.bbuzzart.com/profile/335005 https://Przepisownia.pl/profile/mawit/241108 http://www.wagerminds.com/Profile/gardenspaceru https://www.bagtheweb.com/u/equishop/profile http://www.ekademia.pl/u/mawit http://mxsponsor.com/riders/equi-shop http://revoltzone.net/users/49329/oltre2 https://www.seat-portal.de/profile.php?lookup=54251 http://www.ekademia.pl/u/wieliczko2 https://www.f6s.com/equishop https://weheartit.com/wanthaveit https://www.fanficoverflow.com/profile/view/44183 https://logopond.com/oltre2/profile/420566/ https://cults3d.com/en/users/gardenspacecz https://www.f6s.com/zwrotpodatkow1 https://www.oldgames.sk/user/gardenspacesk2/ http://mxsponsor.com/riders/equi-shop http://www.monar.net.pl/UserInfo-gardenspacesk.html https://www.crunchyroll.com/user/gardenspacecz https://pinshape.com/users/860094-adwokatkatowice2 https://py.Checkio.org/user/gardenspacecz/ http://nowewyrazy.uw.edu.pl/profil/wieliczko2 http://www.ebuga.es/mawit https://www.bagtheweb.com/u/equishop/profile https://www.columbusmagazine.nl/reisreporter/oltre2/home https://fontlibrary.org/en/member/gardenspacesk/ https://www.centralfloridalifestyle.com/members/mawit2020r/profile/classic/ http://Rispondipa.it/user/oltre2 https://www.castingcall.club/m/gardenspacesk https://fancythemes.com/forums/user/mawit2020r/ https://Trello.com/equishop http://hawkee.com/profile/722060/ https://jobtaska.com/wieliczko https://www.columbusmagazine.nl/reisreporter/mawit/home https://www.przepisownia.pl/profile/wieliczko2/241284
Ellie
Ellie Гости 21 мая 2020 23:58
https://Www.F6S.com/equishop https://soroya.sk/forums/users/gardenspacesk2/ http://training.interfaceware.com/forums/user/gardenspace2/ http://id.kaywa.com/wanthaveit http://atlas.dustforce.com/user/gardenspacecz http://training.interfaceware.com/forums/user/gardenspace2/ https://www.areavis.com/gardenspacecz https://devot-ee.com/profile/user75814981 https://www.atlasobscura.com/users/zwrotpodatkow1 https://explorra.com/user/126933 https://keepcalms.com/user/gardenspace2/ https://www.columbusmagazine.nl/reisreporter/oltre2/home https://my.desktopnexus.com/equishop/ https://www.lumberjocks.com/equishop https://dmoj.ca/user/gardenspacecz http://www.eaglefonts.com/member.php?action=showprofile&user_id=80592 https://sochaczewianin.pl/author/wieliczko/ http://revoltzone.net/users/49329/oltre2 https://www.atlasobscura.com/users/equishop http://www.effecthub.com/user/1759659 http://www.wagerminds.com/Profile/gardenspaceru http://revoltzone.net/users/49381/wieliczko2 https://Www.bbuzzart.com/profile/333951 https://www.vfiles.com/profile/zwrotpodatkow1/about https://community.crssoftware.co.nz/user/gardenspacecz https://logopond.com/oltre2/profile/420566/ http://www.ebuga.es/wieliczko https://answers.informer.com/user/equishop http://rispondipa.it/user/wieliczko2 http://www.effecthub.com/user/1759659 http://gallery.needforspeed.sk/profile.php?uid=659694 https://amazonki.net/profil/wieliczko2 https://teampages.com/users/3505642-Garden-Space https://www.guerra-Creativa.com/en/users/profile/adwokatkatowice2 http://www.aumentaty.com/community/user/gardenspaceru/ https://trello.com/wanthaveit http://atlas.dustforce.com/user/gardenspacecz http://rispondipa.it/user/oltre2 https://leetcode.com/adwokatkatowice2/ http://cs.finescale.com/members/gardenspacesk/default.aspx http://Id.Kaywa.com/wanthaveit http://www.cplusplus.com/user/zwrotpodatkow/ http://www.pokerinside.com/profiles/view/369600 https://keepcalms.com/user/oltre2/ https://Zwrotpodatkow1.Dreamwidth.org/profile https://kpopselca.com/equishop https://www.areavis.com/gardenspacecz http://www.eaglefonts.com/member.php?action=showprofile&user_id=80362 http://Noav.sk/community/profile/gardenspacesk2/ http://nowewyrazy.uw.edu.pl/profil/gardenspace2 http://www.mappery.com/user.php?name=equishop http://revoltzone.net/users/49329/oltre2 http://www.tanieremontowanie.pl/forum/memberlist.php?mode=viewprofile&u=124
384 http://owczarki.eu/user/gardenspaceru https://www.intensedebate.com/people/zwrotpodatkow1 https://en.Eyeka.com/u/zwrotpodatkow1 http://id.kaywa.com/wanthaveit http://id.kaywa.com/equishop http://www.ekademia.pl/u/gardenspace2 https://Disqus.com/by/equishop/
viagra dosage
viagra dosage Гости 22 мая 2020 04:59
where to buy viagra in riyadh viagra online sales display posts from previous how long does viagra last - viagra generic date in descending order can women take viagra

coronavirus 81 [url=http://chloroquine-treatmentforcoronavirus.com/#]chloroquine otc [/url] coronavirus 6th us case chloroquine coronavirus - 2 coronavirus cases coronavirus natural treatment
Bernie
Bernie Гости 22 мая 2020 10:34
It is appropriate time to make some plans for the future and it is time to be happy. I’ve read this post and if I could I want to suggest you some interesting things or tips. Perhaps you could write next articles referring to this article. I desire to read even more things about it! I'll immediately clutch your rss as I can't find your e-mail subscription hyperlink or e-newsletter service. Do you have any? Kindly let me understand in order that I could subscribe. Thanks. I am sure this article has touched all the internet visitors, its really really nice post on building up new webpage. http://vans.com
Rosalind
Rosalind Гости 22 мая 2020 22:33
Heya this is kinda of off topic buut I was wanting to know if blogs use WYSIWYG ediitors or if you have to manually code with HTML. I'm starting a blog soon bbut have no coding expertise so I wanted to get guidance from someone with experience. Any help would be enormously appreciated! web site матчи-ставки
Filomena
Filomena Гости 23 мая 2020 14:18
Website mengenai game online ceme - https://ceme33.com.
Elaine
Elaine Гости 24 мая 2020 18:13
You ought to be a part of a contest for one of the most useful webssites on the internet. I most certainly will recommend this blog! Pokerschoolonline the rules of gr in poker password for freeroll
Angela
Angela Гости 25 мая 2020 07:48
Hey there! This is my first comment here so I just wanted too give a quick shout out and say I truly ennjoy reading your articles. Caan you recmmend any other blogs/websites/forums that go over the same topics? Appreciate it! Password for freereoll bet win poker (regionlr.caes.cnrs.fr) poker free
tadalafil
tadalafil Гости 26 мая 2020 04:44
link sponsored delivery impotence remedies cialis increases medical products viagra buy cialis now from $1 53 get 12 bonus pills free tadalafil cost at walmart - cialis and alcohol side effects find all posts by cialis 5mg dosage joined
Myrtle
Myrtle Гости 26 мая 2020 07:39
I like what you guys tend to be up too. This sort of clever work aand coverage! Keep upp the great works guys I've included you guys tto blogroll. онлайн-казино paysafe web site online casino real money usa
Adele
Adele Гости 26 мая 2020 09:25
When I oruginally commented I clicked the "Notify me when new comments are added" checkbox and now each time a comment iis added I get four e-mails wih the same comment. Is there any way you can remove mme ffom that service? Many thanks! покер играть бесплатно straight poker poker online play
Saul
Saul Гости 26 мая 2020 14:35
Have you ever considered creating an ebook oor guest authoring on other websites? I have a blog based upon on the same topics you discuss and wwould really luke to have yoou share sme stories/information. I know my viewers would enjoy your work. If you are even remotely interested, feel free too shoot me an e-mail. How to play poker gra poker poker ua
tadalafil 20mg
tadalafil 20mg Гости 26 мая 2020 23:53
viagra vs cialis forum guestbook.asp?action= mail order viagra cialis tadalafil - cialis 3.99 cialis side effects cialis vs viagra log-in
Похожие продукты:
Новинка
Максирен 1800 гранулированный ("Maxiren® 1800 granulate")
Ферменты
Цена по запросу.
Новинка
Максирен 600 Л ("Maxiren® 600L")
Ферменты
Цена по запросу.
Новинка
Фромаза 2200 TL гранулированный ("Fromasa® 2200 TL granulate")
Ферменты
Цена по запросу.
Новинка
BIOPPROX ® RP-80
Защитные закваски
Цена по запросу.
Новинка
Фромаза® 750 ("Fromase®750XLG")
Ферменты
Цена по запросу.