8 983 183-13-22
Время работы: с 9.00 до 18.00,
сб-вс выходной
8 (3852) 69-55-89
Наша почта: ooobiosnab@mail.ru,
отвечаем очень быстро!
Новые товары:
Новинка
Фермент ПЕР МИЛК ( PER MILK ) для увеличения выхода творога | Трансглютаминаза
  • Производитель: «MEAT&TRADE», Сербия
  • Состав:Высоко отчищенную пищевую Трансглютаминазу(TG) Вспомогательные вещества глицерин пищевой (Е422) Дистиллированная вода.
  • Продукты:Творог
    Примечание:
    Увеличение выхода готовой продукции от 12-25%! Повышение прочности сгустка, и как следствие плотное и красивое зерно продукта Улучшение органолептики (вкус, аналогичный деревенскому творогу) Повышение ВУС - лучшее удерживание творогом сыворотки, снижение синерезиса при хранении Снижение содержания белка в сыворотке – улучшение стоков
Цена по запросу
16.10.19, №30
Подробнее
Новинка
DI-PROX ® TTX6
  • Производитель: «BIOPROX», Франция
  • Состав:Streptococcus thermophilus
  • Продукты:Сметана, Простокваша, Ряженка, Варенец
    Примечание:
    Яркий сливочный вкус и аромат в кисломолочных продуктах, низкая вязкость
Цена по запросу
06.06.19, №29
Подробнее
Новинка
DI-PROX ® MTRA
  • Производитель: «BIOPROX», Франция
  • Состав:Lactococcus lactis subsp lactis, Lactococcus lactis subsp lactis biovar diacetylactis, Streptococcus thermophilus
  • Продукты:Полутвердые сыры, чеддер, творог, творожный продукт
    Примечание:
    Быстрое сквашивание,
Цена по запросу
06.06.19, №28
Подробнее
Новинка
YO-PROX ® 602, 603
  • Производитель: «BIOPROX», Франция
  • Состав:Streptococcus thermophilus Bifidobacterium lactis Lactobacillus acidоphilus
  • Продукты:Биойогурт, ацидолакт, ацидофиллин, Биоряженка
    Примечание:
    Плотная и очень нежная текстура, Очень нежный аромат,
Цена по запросу
06.06.19, №27
Подробнее
Новинка
Максирен 1800 гранулированный ("Maxiren® 1800 granulate")
  • Производитель: «DSM», Франция
  • Состав:Состоит из отобранного штамма молочных дрожжей Kluyveromyces lactis.
  • Продукты:Сыр, Творог, Творожные продукты
    Примечание:
    Гранулированный вид, имеет статус кошерного и халяльного препарата.
Цена по запросу
16.05.19, №26
Подробнее
Новинка
Максирен 600 Л ("Maxiren® 600L")
  • Производитель: «DSM», Франция
  • Состав:Состоит из отобранного штамма молочных дрожжей Kluyveromyces lactis.
  • Продукты:Сыр, Творог, Творожные продукты
    Примечание:
    Жидкий вид, имеет статус кошерного и халяльного препарата.
Цена по запросу
16.05.19, №25
Подробнее
Новинка
Фромаза 2200 TL гранулированный ("Fromasa® 2200 TL granulate")
  • Производитель: «DSM», Франция
  • Состав:Состоит из отборного штамма Rhizomucor miehei.
  • Продукты:Сыр, Творог, Творожные продукты
    Примечание:
    Гранулированный вид, имеет кошерный и халяльный статусы.
Цена по запросу
16.05.19, №24
Подробнее
Новинка
BIOPPROX ® RP-80
  • Производитель: «BIOPROX», Франция
  • Состав:Lactobacillus plantarum Lactobacillus rhamnosus
  • Продукты:Все виды йогурта (включая с фруктовыми наполнителями), творог, зерненый творог, сметана, кварк, свежие сыры, полутвердые сыры
    Примечание:
    Ингибирование дрожжей и плесеней
Цена по запросу
15.05.19, №23
Подробнее
Новинка
DI-PROX ® LH1
  • Производитель: «BIOPROX», Франция
  • Состав:Lactobacillus helveticus Lactobacillus lactis
  • Продукты:Полутвердые и твердые сыры, Маасдамер, Грюйер, Эмменталь, Пармезан
    Примечание:
    Высокая степень вкусо и ароматобразования, рекомендуется для производства созревающих твердых и полутвердых элитных сыров
Цена по запросу
15.05.19, №22
Подробнее
Новинка
DI-PROX ® MTTX1
  • Производитель: «BIOPROX», Франция
  • Состав:Lactococcus lactis subsp lactis Lactococcus lactissubsp cremoris Lactococcus lactis ssp lactis biovar diacetylactis Streptococcus salivarius subsp Thermophilus
  • Продукты:Сметана, Кисломолочные напитки
    Примечание:
    Густая вязкая консистенция, выраженный аромат, быстрое сквашивание
Цена по запросу
15.05.19, №20
Подробнее
Сырье для пищевого производства оптом:
Как известно, здоровый образ жизни в первую очередь складывается из правильного питания. Что как не свежие кисломолочные продукты поможет человеку поддержать свое здоровье в условиях современной жизни? Во первых, несомненной пользой употребления кисломолочной продукции является быстрая усвояемость полезных веществ, которые в них содержатся. Во вторых, важным для организма полезным свойством обладает молочная кислота, которая помогает увеличить количество полезных бактерий в стенках кишечника, которые, в свою очередь, помогают организму бороться с различными инфекциями. О пользе молочных продуктов можно говорить очень долго, но от чего же зависит их качество? В наши дни на рынке представлено большое количество ингридиентов для молочного производства, к сожалению, не каждые из них отвечают высоким стандартам качества и не каждые способны придать продукции уникальные характеристики. Основной задачей компании «БИОСНАБ» является поставка самых качественных и востребованных на рынке ингредиентов для молочного производства. Одним из важнейших направлений деятельности являются заквасочные культуры прямого внесения производства компании BIOPROX (Франция). Сухие заквасочные культуры компании – лидера на мировом рынке BIOPROX отличаются отменным качеством и доступностью цен. В ассортименте представлены сухие заквасочные культуры прямого внесения для производства сыров, творога, йогурта, биойогурта, кефира, сметаны, защитные и пробиотические культуры. В настоящее время на заквасочных культурах компании BIOPROX работают крупнейшие молочные предприятия Алтайского края и всей России. Культуры апробированы и успешно внедрены в производство. Компания БИОСНАБ осуществляет технологическую поддержку на протяжении всего времени сотрудничества