Заквасочная культура DI-PROX М235 является лиофилизированной и содержит в своем составе мезофильные гетероферментативные молочнокислые микроорганизмы, используется в молочной отрасли для производства творога, сыров и других кисломолочных продуктов.

Используются при производстве:

• Сыр с низкой температурой второго нагревания
• Творог на автоматизированных линиях, без салфеточного прессования

Условия хранения

Хранить при температуре не выше минус 18С в течение 24 месяца.

Техническая поддержка

Наша команда технологической поддержки поможет подобрать оптимальные решения для вашего продукта, путем обсуждения и проведения лабораторных и промышленных опытных выработок.

Обеспечение качества

• Производственное предприятие компании «BIOPROX» соответствует требованиям ISO 9001:2000 и GNP/НАССP.
• Продукты BIOPROX изготовлены в соответствии со стандартами IDF, что подтверждается сертификатом анализа и спецификациями.
• Продукты BIOPROX изготовлены в соответствии техническими регламентами Таможенного союза.
• Продукты BIOPROX не подвергались генетической модификации в соответствии с Европейской Директивой 2001/18/ЕС, обладают Кошерным и Халяльным статусами, подтвержденными соответствующими сертификатами, предоставляемыми по запросу.

Продукт не содержит компонентов или примесей вредных для здоровья потребителя. Под- ходит для пищевого применения.
Заквасочные культуры Компании «BIOPROX» по качеству и безопасности соответствуют ТР ТС 021/ 2011 «О безопасности пищевой продукции»
ТР ТС 022/ 2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
ТР ТС 033/ 2013 «О безопасности молока и молочной продукции»