8 983 183-13-22
Время работы: с 9.00 до 18.00,
сб-вс выходной
8 (3852) 69-55-89
Наша почта: ooobiosnab@mail.ru,
отвечаем очень быстро!

Заквасочная культура DI-PROX ® M 400, 402

Запрос цены.
Заключить договор.
  • Производитель: «BIOPROX», Франция
  • Продукты: Творог, сметана, свежие сыры, мягкие, полутвердые и твердые сыры
  • Упаковка: 20ua, 50ua
Описание Состав Указания по применению Отзывы и вопросы (0)
Заквасочные культуры DI-PROX M 400, 402, 403 являются лиофилизированными и содержат в своем составе мезофильные гетероферментативные молочнокислые микроорганизмы и используются в молочной отрасли для производства молочных продуктов.
Условия хранения
Хранить при температуре не выше минус 180С в течение 24 месяца.
Техническая поддержка
Наша команда технологической поддержки поможет подобрать оптимальные решения для вашего продукта, путем обсуждения и проведения лабораторных и промышленных опытных выработок.
Обеспечение качества
  • Производственноепредприятиекомпании«BIOPROX» соответствует требованиям ISO 9001:2000 и GNP/НАССP.
  • Продукты «DI-PROX®» изготовлены в соответствии со стандартами IDF, что подтверждается сертификатом анализа и спецификациями.
  • Продукты «DI-PROX®» изготовлены в соответствии техническими регламентами Таможенного союза.
  • Продукты «DI-PROX®»не подвергались генетической модификации в соответствии
    • Европейской Директивой 2001/18/ЕС, обладают Кошерным и Халяльным статусами, подтвержденными соответствующими сертификатами, предоставляемыми по запросу.
Продукт не содержит компонентов или примесей вредных для здоровья потребителя. Подходит для пищевого применения.
Заквасочные культуры Компании «BIOPROX» по качеству и безопасности соответствуют
ТР ТС 021/ 2011 «О безопасности пищевой продукции»
ТР ТС 022/ 2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
ТР ТС 033/ 2013 «О безопасности молока и молочной продукции»скачать dle 12.0
Закваски DI-PROX M 400, 402, 403 являются между собой фагоальтернативными и состоят из определенных штаммов микроорганизмов:
Lactococcus lactis subsp lactis,
Lactococcus lactis subsp cremoris,
Lactococcus lactis subsp lactis var diacetylactis.
Общее число молочнокислых бактерий, не менее 1х1010 КОЕ/г.
Благодаря высокой концентрации микроорганизмов, с целью дальнейшей ферментации, культуры DI-PROX M 400, 402, 403 вносятся непосредственно в подготовленную молочную смесь, когда дно емкости покрыто молоком. Хорошее перемешивание способствует лучшему растворению. Не рекомендуется частичное использование содержимого одного пакета, так как это может привести к несовместимым характеристикам продукта.
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Похожие продукты:
Новинка
DI-PROX ® MTR
Мезо-термофильные закваски / Закваски для сыра / Закваски для творога / Закваски для сметаны
Цена по запросу.
В наличии