8 983 183-13-22
Время работы: с 9.00 до 18.00,
сб-вс выходной
8 (3852) 69-55-89
Наша почта: ooobiosnab@mail.ru,
отвечаем очень быстро!

Заквасочная культура YO-PROX ® 602, 603

Запрос цены.
Заключить договор.
  • Производитель: «BIOPROX», Франция
  • Продукты: Биойогурт, ацидолакт, ацидофиллин, Биоряженка
  • Упаковка: 20ua, 50ua
Описание Состав Указания по применению Отзывы и вопросы (0)
Заквасочные культуры YO-PROX 602 и YO-PROX 603 используются для производства кисломолочных и ацидофильных продуктов, обогащенных бифидобактериями.
Культуры YO-PROX 602 и YO-PROX 603 являются между собой фагоальтернативными и позволяют изготовить густые продукты с короткой структурой и мягким вкусом.

Условия хранения
Хранить при температуре не выше минус 18С в течение 24 месяцев.
Техническая поддержка
Наша команда технологической поддержки поможет подобрать оптимальные решения для вашего продукта, путем обсуждения и проведения лабораторных и промышленных опытных выработок.

Обеспечение качества
  • Производственное предприятие компании «BIOPROX» соответствует требованиям ISO 9001:2000 и GNP/НАССP.
  • Продукты BIOPROX изготовлены в соответствии со стандартами IDF, что подтверждается сертификатом анализа и спецификациями.
  • Продукты BIOPROX изготовлены в соответствии техническими регламентами Таможенного союза.
  • Продукты BIOPROX не подвергались генетической модификации в соответствии с Европейской Директивой 2001/18/ЕС, обладают Кошерным и Халяльным статусами, подтвержденными соответствующими сертификатами, предоставляемыми по запросу.
Продукт не содержит компонентов или примесей вредных для здоровья потребителя. Под- ходит для пищевого применения.
Заквасочные культуры Компании «BIOPROX» по качеству и безопасности соответствуют ТР ТС 021/ 2011 «О безопасности пищевой продукции»
ТР ТС 022/ 2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
ТР ТС 033/ 2013 «О безопасности молока и молочной продукции»скачать dle 12.0
Заквасочные культуры YO-PROX 602 и YO-PROX 603 состоят из определенных штаммов следующих видов микроорганизмов:
Streptococcus thermophilus Bifidobacterium lactis Lactobacillus acidоphilus
Общее число молочнокислых бактерий – не менее 1х1010 КОЕ/г.
Эти культуры обладают фагорезистентностью и стабильны в течение длительного времени.
Благодаря высокой концентрации микроорганизмов, с целью дальнейшей ферментации, культуры YO-PROX вносятся непосредственно в подготовленную молочную смесь, когда дно емкости покрыто молоком. Хорошее перемешивание способствует лучшему растворению.
Не рекомендуется частичное использование содержимого одного пакета, так как это может привести к несовместимым характеристикам продукта.
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Похожие продукты:
Новинка
DI-PROX ® TTX6
Термофильные закваски / Закваски для сметаны / Закваски для Ряженки
Цена по запросу.
В наличии
Новинка
DI-PROX ® MTRA
Мезо-термофильные закваски / Закваски для сыра / Закваски для творога
Цена по запросу.
В наличии
Новинка
Фромаза 2200 TL гранулированный ("Fromasa® 2200 TL granulate")
Ферменты
Цена по запросу.
В наличии
Новинка
DI-PROX ® M 400, 402
Мезофильные закваски / Закваски для сыра / Закваски для творога / Закваски для сметаны
Цена по запросу.
В наличии
Новинка
DI-PROX ® MTR
Мезо-термофильные закваски / Закваски для сыра / Закваски для творога / Закваски для сметаны
Цена по запросу.
В наличии