название сайта
   Как известно, здоровый образ жизни в первую очередь складывается из правильного питания. Что как не свежие кисломолочные продукты поможет человеку поддержать свое здоровье в условиях современной жизни? Во первых, несомненной пользой употребления кисломолочной продукции является быстрая усвояемость полезных веществ, которые в них содержатся. Во вторых, важным для организма полезным свойством обладает молочная кислота, которая помогает увеличить количество полезных бактерий в стенках кишечника, которые, в свою очередь, помогают организму бороться с различными инфекциями. О пользе молочных продуктов можно говорить очень долго, но от чего же зависит их качество? В наши дни на рынке представлено большое количество ингридиентов для молочного производства, к сожалению, не каждые из них отвечают высоким стандартам качества и не каждые способны придать продукции уникальные характеристики.
   Основной задачей компании «БИОСНАБ» является поставка самых качественных и востребованных на рынке ингредиентов для молочного производства. Одним из важнейших направлений деятельности являются заквасочные культуры прямого внесения производства компании BIOPROX (Франция). Сухие заквасочные культуры компании – лидера на мировом рынке BIOPROX отличаются отменным качеством и доступностью цен. В ассортименте представлены сухие заквасочные культуры прямого внесения для производства сыров, творога, йогурта, биойогурта, кефира, сметаны, защитные и пробиотические культуры. В настоящее время на заквасочных культурах компании BIOPROX работают крупнейшие молочные предприятия Алтайского края и всей России. Культуры апробированы и успешно внедрены в производство.
Компания БИОСНАБ осуществляет технологическую поддержку на протяжении всего времени сотрудничества

Заквасочные культуры Di-Prox

Весь ассортимент
Заквасочные культуры на сыр,творог
Заквасочные культуры на сыр,творог
14 апрель 2016
  Заквасочные культуры DI-PROX для производства сыров представляют собой сухую смесь мезофильных культур. Сыры с использованием заквасок DI-PROX имеют нежный, сливочный аромат. В процессе
0
Заквасочные культуры на сметану и сметанный продукт
Заквасочные культуры на сметану и сметанный продукт
14 апрель 2016
Представляют собой сухую смесь мезофильных культур и структурообразующего термофильного стрептококка. Заквасочная культура DI-PROX MTTX разработана для производства молочных продуктов, где необходим
0
Заквасочные культуры на кефир и кефирный продукт
Заквасочные культуры на кефир и кефирный продукт
14 апрель 2016
Для производства кефира и кефирного продукта компанией BIOPROX разработана линейка мезотермофильных гетероферментативных культур. Кефир получается с низким газообразованием, средний аромат, текстура
0
Заквасочные культуры на ряженку
Заквасочные культуры на ряженку
14 апрель 2016
  Представляют собой сухую смесь структурообразующих термофильных культур. С использованием заквасочной термофильной культуры DI-PROX для производства ряженки сгустки получаются густые, т. к.
0
Заквасочные культуры на йогурт
Заквасочные культуры на йогурт
14 апрель 2016
Заквасочные культуры DI-PROXдля йогурта помогут сформировать стабильную структуру и устойчивую густую консистенцию. Придают продукту нежный кисломолочный аромат и позволяют увеличить срок хранения
0
Пробиотические заквасочные культуры для йогурта
Пробиотические заквасочные культуры для йогурта
14 апрель 2016
Разработаны пробиотические закваски для производства биолактаBIOPROX LBA 091( количество КОЕв 1 г 2*10в 11-ой степени) и бифилина BIOPROX BL 086 (количество КОЕ 2*10 в 11-ой степени). Закваски
0
Заквасочные культуры на пластификационные сыры с чеддеризацией
Заквасочные культуры на пластификационные сыры с чеддеризацией
14 апрель 2016
Заквасочные культуры для сыров с чеддеризацией представляют собой леофилизированную концентрированную культуру молочно кислых бактерий для прямого внесения, имеет в составе термофильный стрептококк и
0
Защитные культуры Di-PROX
Защитные культуры Di-PROX
14 апрель 2016
Компанией разработана линейка защитных культур под торговой маркой BIOPROX для полутвердых и твердых сыров с низкими и высокими температурами второго нагревания. Активноработают против дрожжей и
0
Дополнительные заквасочные культуры BIOPROX
Дополнительные заквасочные культуры BIOPROX
14 апрель 2016
Для полутвердых и твёрдых сыров с низкими и высокими температурами второго нагревания BIOPROX предлагает дополнительные к основным культуры, позволяющие придать выпускаемым сырам более ярко
0
Ферментные препараты Фромаза, Максирен ( Fromase, Maxiren ) для молочной промышленности
Ферментные препараты Фромаза, Максирен ( Fromase, Maxiren ) для молочной промышленности
4 апрель 2016
 Ферментные препараты Фромаза, Максирен ( Fromase, Maxiren ) являются продуктом натурального происхождения, не содержит ГМО.  - Благодаря высочайшей степени очистки, отсутствуют все виды
0